Свадебный торт

В старые времена не существовало такого понятия как свадебный торт. На свадебном столе всегда был хлеб. Этот хлеб пекся специально для жениха и невесты в день свадьбы. Хлеб ставился в центр стола и символизировал объединение семьи невесты с семьей жениха. Во времена Римской империи появился сладкий пирог, который пекся на свадьбу. Жених должен был разломить этот хлеб над головой невесты, а затем молодожены угощали собравшихся гостей этим пирогом.

В Шотландии свадебный хлеб пекся из овсяной муки. Подружки невесты клали ей на голову платок, а сверху ставили корзину со свадебным хлебом.  В Китае в древности семья жениха посылала в дом невесты четыре пирога. Во Франции свадебный пирог состоял из маленьких булочек, которые складывались горкой. Такой пирог ставился перед молодоженами, и они в свою очередь должны были поцеловаться над пирогом.  В Средние века в Англии в свадебный хлеб стали добавлять различные сухофрукты и специи. И в восемнадцатом веке свадебный торт приобрел привычные очертания. До двадцатого века существовал обычай, по которому невеста разрезала свадебный торт на маленькие кусочки, и каждый из этих кусочков продевался через обручальное кольцо, а затем раздавался незамужним девушкам. Этот маленький кусочек полагалось спрятать в левый чулок, а дома положить под подушку для того, чтобы увидеть во сне будущего мужа. Со временем на свадебном торжестве появилось два торта: один для невесты, а второй для жениха. Торт жениха был больше по размеру, но украшен скромнее, чем торт невесты. В это время стало принято делать свадебный торт белого цвета, ведь белый цвет символизирует невинность и целомудренность.

Современные свадебные торты потрясают своим разнообразием, торты стали настоящим произведением искусства. Популярно такое украшение свадебных тортов, как фигурки жениха и невесты, фигурки голубей, засахаренные цветы. Многие фирмы предлагают такое украшение свадебных тортов, как экзотические фрукты или засахаренные цветы, пропитанные специальным составом. Оформление свадебных тортов может быть самым разным, и зависит только от фантазии молодоженов. Можно купить свадебный торт квадратный, в виде замка или автомобиля. Оформление свадебных тортов – одно из важных составляющих для того, чтобы создать кулинарный шедевр. Доверить оформление свадебных тортов надо профессионалам, отличным кулинарам. Можно, конечно, купить свадебный торт, но лучше все-таки заказать. Некоторые фирмы готовы изготовить торт по вашему желанию, создать любое украшение свадебных тортов, используя даже живые цветы. Вряд ли представится возможность купить свадебный торт - копию приготовленного во Франции несколько столетий назад! Мастера кулинарного искусства готовы удивлять и радовать своим шедеврами.

Думая о том, какой купить свадебный торт, не забывайте подумать о его весе. Вес торта зависит от количества гостей, приглашенных на свадьбу, а также от состава торта, праздничного меню и прочего. Вес торта рассчитывается так: 1 килограмм на 10 человек, или 100 грамм на мужчину и 150-200 грамм на женщин и детей. Прежде чем купить свадебный торт, нужно помнить, что мужчины обычно едят меньше сладкого. Если торт легкий и низкокалорийный, состоящий из взбитых сливок, и украшение свадебных тортов было минимальным, то вес торта можно увеличить. Если торт будет состоять из жирного масляного крема, то торт можно заказывать и меньше весом.
Свадебный торт завершает праздничный банкет. Под восхищенные возгласы появляется кулинарный шедевр – многоярусный торт или торт с фейерверком, тот, который заказали молодожены. Удачно выбранное оформление свадебных тортов, несомненно, поразит приглашенных. И тогда финал свадьбы будет ярким и запоминающимся.